Питание при остеохондрозе

Bravo

Опытный Гуру
Скорее вопрос не что, а сколько?
optimalnoe-sootnoshenie-belkov-zhirov-i-uglevodov-1.png
 

Katrin

Активный пользователь
Доктор Ступин, Bravo, правильно Вас понимаю, что при остеохондрозе главное есть немного, но достаточно, при этом продукты должны быть полезными и не повышающими вес? Или в данной теме речь, скорее, о здоровом питании в целом?
 

горошек

Опытный Гуру
Не претендую на правильность суждения, но по моим наблюдениям, у жиробасиков болят в основном суставы ног, а вот проблемы с позвоночником в основном у нормальных и худых. Даже на сайте гляньте на аватарки: молодые стройняшечки уже с остеохондрозом. Потому, что главная причина этого заболевания заложена чаще всего генетически в виде каких-либо отклонений в образовании соединительной ткани. И люди эти от природы астенического телосложения, часто со слабостью в других органах и системах. Вот и не до обжорства им. А лишний вес, конечно, не нужен и здоровью не способствует. Но даже худея, надо питаться рационально. Я сама с детства была толстой, теперь большую часть своей жизни поддерживаю вес 55 кг при росте 163. Но ошибок в питании много понаделала. Одно время ела в основном белковую пищу. Ну, о вредности этого пишут сейчас много, а тогда не знала. Потом практически отказалась от жиров. Только те, что в продуктах, и то нежирных. Вот мне кажется, что как раз после нескольких лет такой безжировой диеты, мой позвоночник значительно ухудшил своё состояние. Может качественные жиры хрящам тоже нужны? Многие худея отказываются от каш и хлеба, а это магний, тоже необходимый для формирования соединительной ткани и поддержания ещё много чего в нашем организме.
 
Совершенно правильное замечание. Но это дополнение к теме. А по основной теме - питание и боли в спине, амёбе главное лишний вес.
Ктати, и малый вес, так же плох.
 

Bravo

Опытный Гуру
Скажем так, масса влияет в том числе и на спину. Необязательно у жырных будет грыжа. Необязательно те, у кого грыжа - жирные. Но если УЖЕ грыжа, то лишний вес значительно ухудшает качество жизни, сковывает, не дает двигаться и усугубляет боли.
Док, я правильно сказал? :aga:
 

Katrin

Активный пользователь
Не претендую на правильность суждения, но по моим наблюдениям, у жиробасиков болят в основном суставы ног, а вот проблемы с позвоночником в основном у нормальных и худых. Даже на сайте гляньте на аватарки: молодые стройняшечки уже с остеохондрозом. Потому, что главная причина этого заболевания заложена чаще всего генетически в виде каких-либо отклонений в образовании соединительной ткани. И люди эти от природы астенического телосложения, часто со слабостью в других органах и системах. Вот и не до обжорства им. А лишний вес, конечно, не нужен и здоровью не способствует. Но даже худея, надо питаться рационально. Я сама с детства была толстой, теперь большую часть своей жизни поддерживаю вес 55 кг при росте 163. Но ошибок в питании много понаделала. Одно время ела в основном белковую пищу. Ну, о вредности этого пишут сейчас много, а тогда не знала. Потом практически отказалась от жиров. Только те, что в продуктах, и то нежирных. Вот мне кажется, что как раз после нескольких лет такой безжировой диеты, мой позвоночник значительно ухудшил своё состояние. Может качественные жиры хрящам тоже нужны? Многие худея отказываются от каш и хлеба, а это магний, тоже необходимый для формирования соединительной ткани и поддержания ещё много чего в нашем организме.
Соглашусь, тучным людям очень тяжело приходится с суставами, особенно страдают колени.
Горошек, на данном форуме некоторые советуют кушать холодец для профилактики.:)
Я правильно понимаю, что сейчас вы кушаете все или все-таки что-то вы безвозвратно исключили из рациона?
 

горошек

Опытный Гуру
Не ем торты, сдобу. Колбасные изделия не ела никогда не только по соображениям веса. Не ем жаренного. А в остальном, что душа просит в пределах дневной нормы калорий. Её, норму, с годами уже примерно чувствую. Чай без половинки шоколадной конфетки или ложечки варенья не могу. Да, ещё не ем соленого, да и вообще, слегка недосаливаю пищу. Опять же, постепенно привыкаешь так, что не хочется уже этого. Вкус он формируется.
 

горошек

Опытный Гуру
Горошек, могу вами только восхититься! Вы - молодец!
Спасибо. Иногда, правда, и позволяю себе лишнее. Но может это и надо, чтоб организм не изнежился. Но это всё равно не торты...

Могу поделиться рецептом не калорийного торта. Желатин развести покруче, гораздо концентрированнее, чем в инструкции в стакане воды, добавив туда несколько таблеточек стевии экстара или другого сахорозаменителя на стевии (лучше предварительно измельчив их). Замороженную клубнику проварить опять же со стевией не добавляя воды, затем добавить половину разогретого желатина, размешать, охладить до комнатной t, вылить в крышку из-под торта или другую рефленую форму и поставить в ванну с холодной водой. Затем проварить в капельке воды, опять же со стевией, 2-3 очень спелых банана, порезанных на кусочки, разминая их при варке. добавить к бананам пачку творога ( я беру 5% благода) и оставшийся желатин, перемешать, выложить на начинающую застывать клубнику и в холодильник. Когда желе окончательно схватится, перевернуть на тарелку, опустив форму предварительно на несколько сек в тёплую воду. Получается красиво, вкусно, некалорийно, полезно. Фрукты, творог с идеальной жирностью для усвоения кальция, ну и опять же про желатин тут много, хоть и спорно пишут. Стевии уходит где-то 20 таблеток. Но точно не скажу. Делаю всё на глаз, пробую. Бананы с творогом получаются как суфле. А для праздничного варианта можно сверху украсить чем-то типа взбитых сливок и орешков.
 

Katrin

Активный пользователь
Горошек, спасибо, рецепт взяла на заметку. :) Подскажите, сахар вы совсем не употребляете, только стевию? Из вашего сообщения сделала вывод, что вы покупаете стевию в таблетках, верно? Кто производитель?
 

горошек

Опытный Гуру
Употребляю. Я писала, что чай без половинки шоколадной конфеты или немного варенья не могу. Со стевией это торт, когда уже много сладкого надо. А так... организм не настолько глуп, как представляет его госпожа Малышева. Не обманешь его одним вкусом. В мозг всё равно идёт сигнал о уровне сахара в крови. Да и капустой его не обманешь. Мало набить желудок. Мозг всё рано чувствует. Если совсем не есть сладкого, думаю, срывы неизбежны. А так по чуть-чуть, но каждый день. А чтоб насладиться вкусом, подольше держать во рту. В желудке нет вкусовых рецепторов.

Стевия опять же, хоть и трава, но злоупотреблять ни чем не стоит. Ну, а другие сахорозаменители, вообще не стоит применять.
 
Последнее редактирование модератором:

Katrin

Активный пользователь
горошек, писала о сахаре и подразумевала его именно в виде сахарного песка или рафинада. На данный момент пытаюсь ввести в рацион стевию и насовсем заменить оной сахар. Пока не вполне успешно. :( Варенье не ем, но шоколад еще в рационе, правда, ем преимущественно, горький. Если иногда беру молочный или со вкусом, уже чувствую, что это не шоколад
 

Bravo

Опытный Гуру
Мясного хлеба!!!!!!!! Хлеба и мяса!!!!!! :err:
А я забил на похудание. И вроде пока ничего..
 
Сверху